Salpimentamosla carne. Echamos sal al gusto y pimienta negra molida por encima de la cinta de lomo. Sellamos la carne. En una Cazuela de Hierro ponemos un buen chorro de aceite con el fuego al máximo (Al 9 de 9 en mi Vitrocerámica ) y sellamos por todos los lados la cinta de lomo. Una vez sellada la retiramos y la reservamos. Paso2. Salsa de champiñones: Se cortan los champiñones y la cebolla blanca en láminas delgadas y se sofríen en mantequilla. Cuando se encuentren a punto se agrega la crema de leche y un poco de vino tinto hasta que reduzca. Se baña el lomo de cerdo con la salsa y se lleva al horno por 40 minutos y luego se sirve. Paso 3. Este lomo de cerdo con salsa de champiñones está dorado a la perfección! ¡Los medallones de cerdo son una maravillosa comida familiar, una cena para ocasiones especiales o una cita nocturna!
Enesta ocasión te explicamos cómo preparar lomo en salsa de champiñones en tres simples pasos. Teniendo en cuenta que
Recetade Karlos Arguiñano de solomillo de cerdo envuelto en tocineta cocinado a la plancha acompañado de champiñones en salsa de txakoli. Más información: h

Ingredientespara cocinar Lomo en salsa de champiñones. 4 ruedas de lomo de cerdo; 1 cebolla; Una ramita de perejil fresco; 100 gramos champiñones silvestres; 150 mililitros

Estaes una excelente receta de de como preparar un delicioso cordón de cerdo en salsa de champiñones con tocineta, es en verdad algo muy delicioso hecho de
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